Imagen para fondo de la sección de recetas con huevos, leche, un rodillo y varias gotas de leche

Fresas con Crema

fresas con heavy cream y leche condensada Tres Monjitas

Ingredientes

Pasos

  • Fresas frescas (cortadas en mitades o pedazos)

  • Heavy cream Tres Monjitas ♥ (crema para batir, bien fría)

  • Leche condensada Tres Monjitas ♥

  • Un splash de vainilla

  • Toppings (opcional):
    Se le pueden añadir toppings al gusto para personalizar la experiencia, como:

    «Crushed almonds»

    Hazelnut spread

    «Chocolate shavings»

    Syrup de su preferencia

  • 1

    Lava y corta las fresas en tamaños medianos. Mantener refrigeradas.

  • 2

    En un envase añade la heavy cream (fria).

  • 3

    Con una batidora, comienza a batir a ritmo suave a medio (no muy rápido).

  • 4

    Bate la heavy cream por aproximadamente 3 a 4 minutos, hasta que comience a tomar textura (ligeramente espesa).

  • 5

    Una vez tenga esa consistencia, añade la leche condensada poco a poco.

  • 6

    Proporción recomendada: 2 latas de leche condensada por cada pote de heavy cream.

  • 7

    Añade un splash de vainilla y mezcla.

  • 8

    Continúa batiendo a velocidad suave a media hasta lograr una mezcla cremosa.

  • 9

    Añade las fresas a la mezcla o sírvelas primero y luego agrega la crema por encima.

  • 10

    Mantener refrigerado hasta el momento de servir.

  • 11

    Notas:

    La heavy cream debe estar fría para lograr mejor consistencia.

    Al batir, el volumen de la mezcla aumenta aproximadamente al doble.

    Evitar batir en exceso para que la mezcla no se corte.

    Servir bien frío.

    No se recomienda dejar las fresas mezcladas con la crema por períodos prolongados (ej. de un día para otro), ya que las fresas liberan líquido y se oxidan, lo que puede afectar la textura y el sabor de la mezcla.

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