Imagen para fondo de la sección de recetas con huevos, leche, un rodillo y varias gotas de leche

Flan de Coco

Flan de coco Tres Monjitas

Ingredientes

Pasos

  • 1 lata (14 oz) de leche condensada Tres Monjitas ♥

  • 1 lata (13.5 oz) de leche de coco Tres Monjitas ♥

  • 1 lata (15 oz) de crema de coco Tres Monjitas ♥

  • 5 huevos grandes

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 taza de azúcar (para el caramelo)

  • 1

    Prepara el caramelo: En una sartén a fuego medio, derrite 1 taza de azúcar, removiendo constantemente, hasta que se convierta en un caramelo dorado.

  • 2

    Vierte el caramelo inmediatamente en el fondo de un molde para flan, moviendo el molde para cubrir todo el fondo. Deja enfriar.

  • 3

    En un bol grande, bate los huevos ligeramente.

  • 4

    Añade la leche condensada, la leche de coco, la crema de coco y el extracto de vainilla.Mezcla bien hasta que todo esté integrado y suave. Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde preparado.

  • 5

    Hornea a baño maría: Coloca el molde con el flan dentro de otro recipiente más grande con agua caliente, asegurándote de que el agua llegue a la mitad del molde. Hornea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.

  • 6

    Enfría y desmolda: Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.

  • 7

    Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde, cubre con un plato grande y voltea con cuidado.

Más recetas para compartir