Imagen para fondo de la sección de recetas con huevos, leche, un rodillo y varias gotas de leche

Latte art con Leche Fresca

Art Latte con Leche Fresca Tres Monjitas

Ingredientes

Pasos

  • Ingredientes:

  • 1 Taza de Leche fresca Tres Monjitas♥

  • 1 Espresso (aprox. 30 ml)

  • Opcional: syrup o azúcar a gusto

  • Utensilios:

  • Cafetera espresso

  • Jara de acero inoxidable

  • Termómetro (opcional)

  • Una taza ancha para servir

  • 1

    Preparar el espresso: Extrae un shot de espresso y viértelo en una taza ancha.

  • 2

    Espumar la leche:
    ●Vierte la leche en la jarra hasta la mitad.
    ● Introduce la lanza de vapor en la cafetera justo debajo de la superficie de la Leche fresca Tres Monjitas♥.
    ●Prende el vapor y mueve la jarra lentamente hacia abajo para incorporar aire (esto crea la microespuma).
    ●Luego, sube la jarra y sumerge la lanza para calentar la Leche fresca Tres Monjitas♥ sin agregar más aire. La jarra debe estar caliente, pero sin quemarte al tocarla

  • 3

    Vierte la leche y realiza el latte art:
    ●Golpea la base de la jarra contra una mesa y hacer movimientos circulares para eliminar las
    burbujas grandes.
    ● Inclina un poco la taza con el espresso y empieza a vertir la Leche fresca Tres Monjitas♥ lentamente desde arriba.
    ●Cuando la taza esté casi llena, acerca la jarra más a la superficie y mueve la muñeca suavemente para formar patrones (como corazones)