Imagen para fondo de la sección de recetas con huevos, leche, un rodillo y varias gotas de leche

Ceviche de Coco

Foto de Ceviche De Coco elaborada con producto de coco Tres Monjitas

Ingredientes

Pasos

  • 2 libras de pescado fresco

  • 1 lata de 15 oz. de crema de coco Tres Monjitas ♥

  • I lata de 13.5oz. de leche de coco Tres Monjitas ♥

  • 4 limones

  • 4 limas

  • 1/2 cebolla lila

  • 1/2 pimiento rojo

  • 1 pimiento amarillo

  • 1 pimiento verde

  • Cilantrillo fresco

  • Sal y pimienta a gusto

  • Mariquitas o platanutres

  • 1

    Pica en trozos las 2 libras de pescado fresco y exprime 1 taza y 1/2 del jugo de limón y lima.

  • 2

    Coloca el pescado en un envase de cristal con el jugo de lima y limón; echa pimienta a gusto y déjalo marinar por 24 horas en el refrigerador.

  • 3

    Pica la cebolla, los pimientos y el cilantrillo fresco; échalos en el envase de cristal y mezcla todos ingredientes.

  • 4

    Añade la leche de coco Tres Monjitas ♥ y la crema de coco Tres Monjitas ♥

  • 5

    Mezcla todo y déjalo reposar 20 minutos en el refrigerador

  • 6

    Añade sal y pimienta a gusto

  • 7

    Sírvelo en vasos con mariquitas o platanutres

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